Assaggiamo il Québec!

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Continuano le serate a tema al Ristorante 381 Storie da Gustare, in occasione della magica stagione di Danza del Teatro Comunale di Ferrara.

Questo mese di novembre e precisamente venerdì 13 novembre, abbiamo organizzato per voi “Assaggiamo il Québec – cena, immagini e racconti” una serata organizzata con la speciale e preziosa collaborazione dell’Associazione Action Edu, quella che gestisce il Language Cafè del sabato pomeriggio.

 

Una serata speciale in cui dalle ore 20 inaugreremo la meravigliosa mostra fotografica di Mélanie Blais “Dal Québec a Ferrara”, introdotta e presentata da una speciale intervista tra la fotografa e Valerio Spisani, fotografo ferrarese e socio di Action Edu.

 

Seguirà, alle ore 20.30 circa, la cena con specialità del Quèbec che prevede

Crème de courge au bacon et à la cardamome - Vellutata di zucca alla pancetta affumicata e cardamomopudding

Saumon à l’érable avec pommes de terre à l’eau – Salmone allo sciroppo d’acero con patate lesse

Pouding-chômeur - Budino del disoccupato

Poppy seeds cookies - Biscotti ai semi di papavero per la Giornata della Rimembranza.

 

Al termine della cena Julien Cardinal ci racconterà curiosità e anedotti del suo Québec.

 

Il costo della cena è di 20 euro a testa, bevande escluse ed è prevista un’alternativa per i vegetariani.

Prenotate il vostro tavolo direttamente al 381 telefonando allo 0532.762052.

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