Ceci al sugo: la ricetta di Raffaella

ceci

Una ricetta semplice e gustosa per il freddo che si sta facendo sentire! Grazie a Raffaella che con i suoi “Ceci al sugo” ha contaminato il nostro menù.

Ci racconta Raffaella di questo piatto: “Io lo preparo spesso alla sera come piatto unico, accompagnato da un pò di verdura fresca, è un piatto veloce e gustoso!”

Ecco qui ingredienti e preparazione! Buon appetito!

per il sugo

pomodori

cipolla

carote

sedano

peperoni rossi

odori a scelta

zenzero, curcuma e sale

cuocere tutti gli ingredenti e a cottura ultimata frullare e unire un filo d’olio. Cucinare nel frattempo i ceci e a termine cottura mescolarli al sugo. Sobbollire per circa un quarto d’ora unendo ancora un poco di curcuma e zenzero. Prima di spegnere il fuoco aggiungere un pò di olio extravergine di oliva.

Leave a comment