Una ricetta invernale a con tanti funghi (matti ovviamente) che il nostro cliente Alberto ci ha proposto per contaminare il nostro menù. Grazie Alberto e fateci sapere se vi mettete alla prova con questo piatto e quali sono i risultati!
Pasta fungo matto
ingredienti :
maccheroni
funghi chiodini freschi
funghi secchi
grana a scaglie
peperoncino
olio sale e pepe
in una padella far saltare gli ingredienti insieme fino a cottura, nel frattempo cuocere la pasta, scolarla e servire tutto con una spruzzata di prezzemolo. Buon appetito!